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Der Wein zum Spargel
Es grünt und blüht, endlich ist Frühling. Auch das Angebot an deutschem Spargel auf den Wochenmärkten wird immer grösser und bewegt sich nun langsam in bezahlbare Regionen. Wir haben eine feine Auswahl an Weinen zu diesem königlichen Gemüse zusammen gestellt, allesamt etwas gereiftere Weine, von klassisch bis avantgardistisch. Das Schöne daran, alle diese Spargelweine sind um
15 Prozent im Preis reduziert. So kommt doppelt Freude auf....
WEIN DER WOCHE Chardonnay 2015
Philipp Grassl, Göttlesbrunn

Das kleine Weinbaugebiet Carnuntum hat sich vom Geheimtipp zum strahlenden Star gewandelt. Verantwortlich dafür sind die kräftigen Böden, der Einfluß des Neusiedlersees, die kühlen Winde von den Donauauen und vor allem die jungen Winzer der Region. Sie wußten das Potential zu nutzen und sorgen seit einigen Jahren für heiß begehrte Weine mit Saft und Kraft. Doch nicht nur die monumentalen Rotweine sind erwähnenswert, auch die Weissen stellen eine echte Überraschung dar. Der Chardonnay von Philipp Grassl ist die perfekte Begleitung für den königlichen Spargel und jetzt 2 Wochen im Angebot.....
WIR SIND
BIO-ZERTIFIZIERT
MONATS-WEINGUT Weingut Manfred Limbeck
Gols am Neusiedlersee

Das Ostufer des einzigen mitteleuropäischen Steppensees ist fast zur Gänze mit Reben bepflanzt, die von der Sonne verwöhnt werden. In Gols zählt man die meisten Sonnenstunden Österreichs, über 2000! In der grössten österreichischen Weinbaugemeinde produziert Manfred Limbeck kontinuierlich grossartige Weine zu bezahlbaren Preisen. Gerade Chardonnay und Muskateller passen jetzt hervorragend zum Spargel. Er ist übrigens einer der Winzer, die schon bei unserer Gründung 1997 dabei waren ... Den ganzen Mai hindurch erhalten Sie alle Weine von Manfred Limbeck um 10 Prozent vergüngstigt!
Roter des Monats Cuvée Stariegl 2013
Martin Netzl, Göttlesbrunn

In nunmehr der dritten Generation widmet
man sich in der Familie Netzl den drei Ws im
Familienwappen dem Wild, Wald und Wein.
Existierten diese drei Bereiche seit den 50iger
Jahren nebeneinander zur allgemeinen Zufrie-
denheit, ist mit Martin Netzl seit 1999 ein
neuer, frischer Wind in den Betrieb einge-
zogen. Wild und Wald existieren weiterhin,
dem Wein fällt jetzt aber die wichtigste Rolle
zu. Seit der Jahrtausendwende begleitet uns
Martin Netzl und er hat sich toll entwickelt.
Für uns ein echter Glücksgriff....
MARKUS HUBER falstaff-Winzer des Jahres 2015
An einem Samstag des wunderschönen Sommers 2003 lernten wir Markus Huber kennen. Wir schlugen unangemeldet im Weingut auf, seine Mutter verständigte ihn mobil - er war gerade auf dem Traktor unterwegs - der Rest ist Geschichte. Dass seine Weine outstanding waren, war uns sofort bewusst, die falstaff Ehrung ist nur konsequent. Chapeau!
Neuer Jahrgang 2015 - Teil 3
Auf der Düsseldorfer Pro Wein Mitte März konnten wir einen umfangreichen Eindruck gewinnen, welch grossartige Arbeit unsere Partner im 2015er Jahr geleistet haben und wie prachtvoll sich die Weine bislang entwickelt haben. Bei der herrlichen Fruchttiefe der Weissweine kann man ins Schwärmen geraten. Aktuell präsentieren wir schöne Beispiele aus dem Wagram und vom Neusiedlersee. Lassen Sie sich von den neuen 2015er Weinen überraschen....

Probierpakete zum Bestellen!
Für alle, die gerne Weine vor dem Bestellen probieren wollen oder für die, die gemeinsam mit Freunden Weine zu einem bestimmten Thema verkosten möchten, haben wir verschiedene Probierpakete zusammen gestellt. Zur Zeit haben wir jeweils ein 6er-Probierpaket von Erwin Tinhof, Toni Söllner und vom Stift Klosterneuburg im Angebot. Und natürlich haben wir auch wie immer Probierpakete zum Wein der Woche und Roten des Monats zusammen gestellt....

Kommen´s kosten!
Unsere nächsten Verkostungen findet am 29./30. April 2016 und 6./7. Mai 2016 statt. Wir haben den neuen 2015er Jahrgang von Erwin Tinhof, Toni Söllner und vom Stift Klosterneuburg zum Verkosten für Sie vorbereitet. Zudem haben wir einige Weine aus unserer Spargelweinaktion für Sie geöffnet Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in der Herlingsburg....

Muschelkalk Reserve im FEINSCHMECKER
In der Januar-Ausgabe des FEINSCHMECKER werden 5 festliche Gerichte mit Edelfischen vorgestellt. Zu einem Pot-au-feu von Edelfischen, Hummer und Muscheln empfiehlt Sommelier Andreas Butzkamm vom Sterne-Restaurant Alter Meierhof in Glücksburg als Weinbegleitung die Muschelkalk Reserve 2012 von Thomas Schwarz / Kloster am Spitz ...

Herbert Zillinger ist Janis Robinsons "real discovery"
So schreibt her Godness und Master of Wine Jancis Robinson: »By chance I have recently been sent wines from several Austrian producers new to me. The real discovery as far as I am concerned is Herbert Zillinger, whose whites are exceptionally good". Das finden wir auch und unsere Kunden können sich mittlerweile seit 2 Jahren an den aussergewöhnlichen Weinen erfreuen.

Neues aus dem Hause Szigeti
Seit über 20 Jahren begeistert uns die Sektkellerei Szigeti aus Gols am Neusiedlersee mit herausragenden Kreszenzen. Besonders das breite Spektrum an sortenreinen Sekten ist beeindruckend und wird jetzt noch einmal übertroffen: 4 neue Sekte aus klassifizierten Einzellagen haben uns überzeugt und könnten an den bevorstehenden Feiertagen eine gute Figur machen, sie stehen teureren Champagnern in nichts nach...