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Klasse statt Masse!
Alljährlich werden auf der Welt rund 280 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Österreich hat daran einen Anteil von knapp einem Prozent. Ein kleines Weinland wie Österreich sieht seinen Weg daher in der Produktion hochwertiger Weine begleitet vom strengsten Weingesetz der Welt mit dem höchsten Anteil biologischer Landwirtschaft innerhalb der EU.
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Die Weingebiete liegen in insgesamt gemäßigten Klimazonen ohne Extreme, etwa auf dem 47. und 48. Breitengrad, vergleichbar mit dem französischen Weinbaugebiet Burgund.
Österreich hat bei den Sorten eine große Vielfalt, die den unterschiedlichen Gegeben-heiten von Böden und Klima Rechnung trägt. Bedeutung haben etwa 20 Weißwein- und 10 Rotweinsorten.
Beim Ziel, gute Qualitäten zu erreichen, gibt es ein entscheidendes Kriterium, das auch gesetzlich festgeschrieben ist: die Begrenzug des Ertrages. Für Qualitätswein ist ein Höchstertrag von 6750 Liter Most je Hektar zwingend vorgeschrieben. In diesem wichtigen Punkt ist Österreich ein Vorreiter unter den weinproduzierenden Ländern.
Österreich hat bei den Sorten eine große Vielfalt, die den unterschiedlichen Gegeben-heiten von Böden und Klima Rechnung trägt. Bedeutung haben etwa 20 Weißwein- und 10 Rotweinsorten.
Beim Ziel, gute Qualitäten zu erreichen, gibt es ein entscheidendes Kriterium, das auch gesetzlich festgeschrieben ist: die Begrenzug des Ertrages. Für Qualitätswein ist ein Höchstertrag von 6750 Liter Most je Hektar zwingend vorgeschrieben. In diesem wichtigen Punkt ist Österreich ein Vorreiter unter den weinproduzierenden Ländern.
