Philipp Grassl, Göttlesbrunn

In Kürze
Die Weine des aufstrebenden Rotweingebiets Carnuntum zählen derzeit zu den nachge-fragtesten in Österreich, und Philipp Grassl ist ein Top-Winzer der Region und darf sich schon jetzt zu den besten Rotweinproduzenten Österreichs zählen. Die Grassl-Weine zeichnen sich durch enorme Extrakte, feine, mollige Tannine, üppige Frucht und eine elegante Würze aus.

Das Weingut
Wollte man aus dem neuen Rotwein-Eldorado Carnuntum einen Senkrechtstarter der letzten Jahre küren, so wären die beiden Grassls die ersten Anwärter auf diese Position. Es ist ein klassischer Vater-Sohn-Betrieb, in den die Erfahrungen zweier Generationen optimal einfließen: Die jahrzehtelange Erfahrung von Vater Hans Grassl im Weingarten in Verbindung mit dem allerneuestem Wissen in Punkto Kellertechnik, welches sich Philipp Grassl in Österreich und Kalifornien angeeignet hat. Das ist fühlbar, sowohl Geschmeidigkeit und Schmelz der Weine lassen so etwas wie "kalifornisches Feeling“ aufkommen. Es wird höchster Wert auf Lagencharakteristik gelegt, gleichermaßen bei den pointiert fruchtigen Weißweinen wie auch bei den opulenten Rotweinen mit den wohleingebundenen Tanninen, die weich und harmonisch den Gaumen umschmeicheln. Schritt für Schritt wird die Weingartenfläche erweitert, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, selbstverständlich nur in allerbesten Lagen.